current views are: 2

20 Μαρτίου 2012
Δημοσίευση16:56

ΕΦΕΤ: Προσωρινή αναστολή λειτουργίας τυροκομείου

Σε προσωρινή αναστολή της λειτουργίας τυροκομείου με έδρα την Καλαμπάκα Θεσσαλίας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, λόγω έλλειψης άδειας λειτουργίας και κακών συνθηκών υγιεινής.

Δημοσίευση 16:56’
αρθρο-newpost

Σε προσωρινή αναστολή της λειτουργίας τυροκομείου με έδρα την Καλαμπάκα Θεσσαλίας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, λόγω έλλειψης άδειας λειτουργίας και κακών συνθηκών υγιεινής.

Σε προσωρινή αναστολή της λειτουργίας τυροκομείου με έδρα την Καλαμπάκα Θεσσαλίας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, λόγω έλλειψης άδειας λειτουργίας και κακών συνθηκών υγιεινής.
Πρόκειται για την επιχείρηση με την επωνυμία «Χρ. Βλαχογιάννης & ΣΙΑ ΟΕ», στην οποία ελεγκτές της Περιφερειακής Διεύθυνσης Θεσσαλίας του ΕΦΕΤ διαπίστωσαν καθ’ υποτροπή σειρά παραβάσεων της νομοθεσίας.

Ειδικότερα, στην έκθεση αυτοψίας των ελεγκτών, που διενεργήθηκε αναφέρεται ότι η η επιχείρηση στερείται άδειας λειτουργίας και κωδικού αριθμού έγκρισης, ενώ το επίπεδο υγιεινής των χώρων και εξοπλισμού ήταν ανεπαρκές.

Παράλληλα, σύμφωνα με την έκθεση του ΕΦΕΤ, η επιχείρηση εφαρμόζει σύστημα διασφάλισης της υγιεινής και της ασφάλειας των παραγόμενων προϊόντων, στηριζόμενο στις αρχές του HACCP, ωστόσο η μελέτη χρειάζεται αναθεώρηση.


σχετικα αρθρα