Στα σχολικά κυλικεία της ελληνικής επικράτειας άρχισαν σήμερα ελέγχους τα κλιμάκια του ΕΦΕΤ ενόψει της έναρξης της νέας σχολικής χρονιάς. Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση οι έλεγχοι θα εντατικοποιηθούν και ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην τήρηση των υγειονομικών συνθηκών και τα είδη που μπορούν να τίθενται προς πώληση στα σχολεία.

Παράλληλα, ο ΕΦΕΤ έχει προβεί στη δημιουργία ενημερωτικού και εκπαιδευτικού υλικού για την ευαισθητοποίηση της μαθητικής κοινότητας σε θέματα υγιεινής διατροφής και ασφάλειας των τροφίμων που διατίθενται από τα σχολικά κυλικεία. Το υλικό αυτό είναι αναρτημένο στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ (www.efet.gr) κάτω από τη θεματική ενότητα Διατροφή- Ασφάλεια Τροφίμων στα σχολεία.


Σύμφωνα με την ισχύουσα υγειονομική νομοθεσία, τα επιτρεπόμενα προς πώληση τρόφιμα στα κυλικεία των σχολείων είναι μόνον:

- Σάντουιτς και τοστ τυποποιημένα (με ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό) με τυρί ή και γαλοπούλα (από λαχανικά επιτρέπεται η προσθήκη ντομάτας).

- Απλά αρτοσκευάσματα, όπως φρυγανιές, αρτίδια, φρατζολάκια, σησαμένια κουλούρια, παξιμάδια, κριτσίνια (σε ατομική συσκευασία 50g).


- Σταφιδόψωμο (σε ατομική συσκευασία έως 60g).


- Μουστοκούλουρα (σε ατομική συσκευασία έως 60g).


- Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση (σε ατομική συσκευασία έως 60g).


- Τυρόπιτα ή Σπανακόπιτα με τυρί φέτα ή κασέρι.


- Γιαούρτι «παντός τύπου».


- Φρέσκα φρούτα (καλά πλυμένα, σε ατομική συσκευασία).


- Ξηρά φρούτα, όπως σύκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα χωρίς κουκούτσι (σε ατομική συσκευασία έως 50g).


- Γάλα με λίγα λιπαρά, γάλα πλήρες και γάλα με κακάο (έως 250ml για το γάλα με κακάο, έως 330ml για το σκέτο γάλα).


- Ρυζόγαλο απλό, κρέμα απλή (έως 150ml).


- Φυσικοί χυμοί φρούτων (100% χυμός) χωρίς πρόσθετη ζάχαρη (έως 330ml).


- Εμφιαλωμένο νερό του 0,5 λίτρου.


- Καφές και αφεψήματα (μόνο για το προσωπικό).


Για τα σχολικά κυλικεία των Γυμνασίων, Λυκείων και Νυχτερινών Σχολείων στον παραπάνω κατάλογο προστίθενται:


- Ξηροί καρποί, ανάλατοι (σε ατομική συσκευασία έως 50g).


- Μέλι, σε ατομική συσκευασία.


- Χαλβάς και παστέλι «παντός τύπου» (σε ατομική συσκευασία έως 50g).


- Σοκολάτα υγείας και γάλακτος, χωρίς γέμιση (σε μικρή συσκευασία έως 30g).
TAGS