Για τα προγράμματα και τις δράσεις που στόχο έχουν την ενίσχυση της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης και την αναβάθμιση του ανθρώπινου δυναμικού που δραστηριοποιείται στον τομέα, ενημερώνει με έγγραφό του που διαβιβάστηκε στη Βουλή ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, Γιώργος Νικητιάδης. Στο έγγραφο που διαβιβάστηκε προς απάντηση ερώτησης των βουλευτών της Δημοκρατικής Αριστεράς, Φώτη Κουβέλη, Θανάση Λεβέντη, Νίκου Τσούκαλη και Γρηγόρη Ψαριανού αναφέρεται ότι οι δράσεις που προωθούνται αφορούν:
Τον εκσυγχρονισμό και την αναβάθμιση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών. Τα τμήματα αυτά απευθύνονται σε εργαζόμενους και εποχιακά άνεργους, εμπειροτέχνες του τουριστικού και επισιτιστικού κλάδου (οι απόφοιτοι των τμημάτων αυτών αποκτούν την υπαλληλική ιδιότητα και παίρνουν επίδομα πτυχίου σε ποσοστό 10% επί του βασικού μισθού),

Την κατάρτιση αποφοίτων τμημάτων Μαγειρικής Τέχνης, εργαζομένων ή ανέργων, οι οποίοι θα λάβουν συμπληρωματική εκπαίδευση,

Την κατάρτιση επιχειρηματιών-εργοδοτών ξενοδοχειακών καταλυμάτων 3 αστέρων και κάτω, παραδοσιακών ξενοδοχειακών καταλυμάτων και οργανωμένων τουριστικών κατασκηνώσεων όλων των κατηγοριών και τάξεων, ενοικιαζομένων δωματίων και διαμερισμάτων όλων των κατηγοριών κλειδιών, καθώς και ιδιοκτητών τουριστικών κατοικιών και επαύλεων, στις αρχές προσέλκυσης, υποδοχής και εξυπηρέτησης επισκεπτών,

Την επιμόρφωση επιχειρηματιών-επαγγελματιών του Τομέα Τουρισμού στη βάση διακρατικών συνεργασιών, όπου επιχειρηματίες, ανώτερα και ανώτατα στελέχη ελληνικών τουριστικών επιχειρήσεων, καθώς και επαγγελματίες ξεναγοί που θα επιλεγούν μέσω ανοιχτής πρόσκλησης, με συγκεκριμένα κριτήρια επιλογής και θα συγκροτήσουν μικτές ομάδες στελεχών με μέγιστο αριθμό 10-12 ατόμων, οι οποίες θα επιμορφωθούν στη βάση διακρατικών συνεργασιών.

Τα προγράμματα σχεδιάζονται σε στενή συνεργασία με τους συναρμόδιους φορείς (Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, Γενική Γραμματεία Τουρισμού, Ειδικές Υπηρεσίες Επιχειρησιακών Προγραμμάτων «Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα» και «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού»), καθώς και με τους κοινοτικούς εταίρους.

Οι βουλευτές Κουβέλης, Τσούκαλης, Λεβέντης και Ψαριανός έχουν επισημάνει ότι ενώ ο τουρισμός αποτελεί έναν από τους πλέον σημαντικούς κλάδους της οικονομικής δραστηριότητας, ιδιαίτερα στην παρούσα δύσκολη οικονομική συγκυρία, η Πολιτεία απέχει από τη διαμόρφωση αξιόπιστου κλίματος για την ουσιαστική στήριξη των εργαζομένων στα τουριστικά και επισιτιστικά επαγγέλματα και για την αναπτυξιακή λειτουργία του τουριστικού κλάδου.