Να σταματήσουν να πληρώνουν τις υποχρεώσεις του προς το Δημόσιο ή να συγκεντρώσουν τα κλειδιά των επιχειρήσεων τους και να τα καταθέσουν στο υπουργείο Οικονομικών, σχεδιάζουν οι εστιάτορες. Αυτό αναφέρθηκε στην έκτακτη γενική συνέλευση των σωματείων- μελών της Ομοσπονδίας Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.), με μοναδικό θέμα συζήτησης τη στάση του κλάδου και ενδεχόμενες κινητοποιήσεις και αντιδράσεις μετά τη μετάταξη του ΦΠΑ στον υψηλό συντελεστή 23%, από 1η Σεπτεμβρίου 2011, στις επιχειρήσεις εστίασης και αναψυχής.

Οι εκπρόσωποι των επιχειρήσεων του κλάδου, τόνισαν ότι το μέτρο θα επιφέρει χιλιάδες λουκέτα σε επιχειρήσεις του κλάδου και αύξηση της ανεργίας. Η γενική συνέλευση συνεχίζεται και η οριστική απόφαση για τη θέση του κλάδου αναμένεται το απόγευμα.