Τροφή για σκέψη στον Ιανό

Τροφή για σκέψη στον Ιανό

Δέκα επτά προσωπικότητες για τον πολιτισμό και τη διατροφή την Παρασκευή 10 Μαΐου στον Ιανό

Η τροφή παράγει πολιτισμό. Αυτό είναι αναμφισβήτητο. Από το καθημερινό τραπέζι μας ως τις σελίδες των βιβλίων και από την οικονομική οργάνωση της κοινωνίας ως τον σύγχρονο γαστρονομικό τουρισμό και τις εκπομπές μαγειρικής, οι διατροφικές συνήθειες μας είναι μείζονος σημασίας για τη διαμόρφωση του πολιτιστικού μας προφίλ.

Για τις διαφορετικές πτυχές του θέματος (υγεία, εστίαση, τουρισμός, οινοποιία, επιχειρηματικότητα, ΜΜΕ, Τέχνη) θα μιλήσουν 17 προσωπικότητες της δημόσιας ζωής από όλους τους παραπάνω χώρους. Προσκεκλημένοι του δημοσιογράφου Νίκου Θρασυβούλου, θα προσεγγίσουν τα θέματα της διατροφής μέσα από το πρίσμα της προσωπικής τους εμπειρίας προτείνοντας νέους και απολαυστικούς τρόπους για να γευθούμε το πιο νόστιμο πολιτιστικό προϊόν.

Θα συμμετάσχουν:

  • Τατιάνα Αβέρωφ, Συγγραφέας
  • Νανά Δαρειώτη, Δημοσιογράφος -Συγγραφέας
  • Ναταλία Δραγούμη, Ηθοποιός   
  • Ευάγγελος Ζουμπανέας, Διατροφολόγος-Ψυχολόγος
  • Μάνος Καζαμίας, Διαιτολόγος –Διατροφολόγος
  • Ντίνα Καλλιμάνη, Ιδιοκτήτρια της εταιρείας Θαλασσινά- Kallimanis
  • Θεοδώρα Καλογεράκου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος- επιστημονική συνεργάτρια Harvard University                      
  • Γιάννης Καϋμενάκης, Επιχειρηματίας Εστίασης (Paleo) – Οινολόγος
  • Ελισάβετ Κουλούρη, Αρτοποιός
  • Δημήτρης Κουνελάκης, Πρόεδρος της  Σεμέλη Οινοποιητική  
  • Τατιάνα Λύγαρη, Ηθοποιός-Σκηνοθέτρια  
  • Γιάννης Μπαζάκης, Εκτροφέας προβάτων της αρχέγονης - Καλαρρύτικης φυλής
  • Χρύσα Στάθη, γενικός  Ιατρός, μετεκπαιδευθείσα  στον Ζαχαρώδη διαβήτη και την Παχυσαρκία      
  • Μελίσσα Στοΐλη, Δημοσιογράφος – Συγγραφέας
  • Μαρία Τζίτζη, Χημικός Οινολόγος – Συγγραφέας  
  • Ζαφείρης Τρικαλινός, Πρόεδρος της επιχείρησης «Τρικαλινός-Αυγοτάραχο»
  • Νίκος Φωτιάδης Εxecutive Σεφ-Πρόεδρος του Ινστιτούτου Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού Και Γαστρονομίας ( ΙΕΓ) -Συγγραφέας 

Στο τέλος της εκδήλωσης η Ευανθία Ρεμπούτσικα θα μας ταξιδέψει στα αρώματα της «Πολίτικης Κουζίνας», ενώ έλληνες παραγωγοί θα μας προσφέρουν μικρά εκλεκτά εδέσματα από το Ianos deli.

«Η διατροφή ως πολιτισμός», Ιανός, Σταδίου 24, Αθήνα, τηλ. 210 3217917, Παρασκευή 20 Μαΐου, στις 20:00. Είσοδος ελεύθερη. Η εκδήλωση θα προβάλλεται ζωντανά από το link: https://www.youtube.com/watch?v=6M9eltF-kDs

Με αφορμή το αφιέρωμα στη διατροφή, τα καταστήματα Ianos και ianos.gr  θα προσφέρουν όλους τους σχετικούς τίτλους βιβλίων με έκπτωση έως και 30%* από 4 έως 31 Μαΐου
 
* Εξαιρούνται τα βιβλία που εμπίπτουν στο νόμο περί ενιαίας τιμής.

 

 

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο