Η Jeni Britton Bauer, ζαχαροπλάστρια στο επάγγελμα, διατηρεί τζελατερία στο Οχάιο, διάσημη για τα γευστικά προϊόντα της, όλα παρασκευσμένα από ποιοτικά και ολόφρεσκα υλικά. Μια πρόσφατη εισαγωγή, όμως, στις προθήκες του καταστήματός της όχι μόνο αύξησε τις γεύσεις παγωτού που διαθέτει αλλά εξέπληξε ευχάριστα τους φανατικούς πελάτες της, και όχι μόνο.
Εν μέσω χειμώνα, λοιπόν, η Jeni παρουσίασε ένα πρωτότυπο παγωτό… κατά του κρυολογήματος και θεραπευτικό του βήχα, το Influenza RX Sorbet!

Η συνταγή περιλαμβάνει μπέρμπον, πιπέρι καγιέν, λεμόνι και μέλι και υπόσχεται να θεραπεύσει μια κι έξω την ενοχλητική γρίπη της εποχής. «Η γιαγιά μου συνήθιζε να φτιάχνει ένα γιατροσόφι για εμάς, όποτε κρυώναμε ή βήχαμε. Με τα ίδια ακριβώς συστατικά, το ζεστό ρόφημα της γιαγιάς έκανε θαύματα στο βήχα και αμέσως όλα τα εγγόνια γινόμασταν περδίκι!»

Κάπως έτσι σκέφτηκε, λοιπόν, η ζαχαροπλάστρια και αποφάσισε να… παγώσει το πάλαι ποτέ θαυματουργό φάρμακο της γιαγιάς, μετατρέποντάς το σε παγωτό κατά της γρίπης. «Πέρα από τα συστατικά που σας ανέφερα, που προσφέρουν ευεξία και καλμάρουν το λαιμό, το παγωτό περιέχει πηκτίνη που βοηθά στο κρυολόγημα και απαλύνει τον πόνο στο λαιμό αλλά και το βήχα. Το πιπέρι προσφέρει αψάδα στο παγωτό, αλλά και φυσική θερμότητα», συμπληρώνει η Jeni.

Όσο για την τιμή; 12 ευρώ το κιλό δεν είναι και άσχημα, ειδικά εάν μπορείς να ξεπερπάσεις την ίωση που σε ταλαιπωρεί απολαμβάνοντας το αγαπημένο σπυ παγωτό. και εν μέσω του χιονιά, μάλιστα! Ίσως για κάτι τέτοιο να αξίζει να κολλήσεις μια ίωση, βρε αδελφέ!

Βέβαια η δική μας γιαγιά αντίστοιχα συστατικά τα χρησιμοποιούσε ζεστά…  

πηγή: perierga.gr