Σαλέ, ξενώνες, καφέ, εστιατόρια, ταβέρνες, κόσμος, διασκέδαση. Αυτή είναι η εικόνα της Ελάτης στα ορεινά Τρίκαλα, τις αργίες και τα Σαββατοκύριακα του χειμώνα. Πνιγμένο στα έλατα και λίγα χιλιόμετρα πριν από το χιονοδρομικό κέντρο του Περτουλίου, το χωριό είναι ο αγαπημένος προορισμός όσων αγαπούν το χιόνι και τα χειμερινά σπορ. Το δάσος που περιτριγυρίζει το χωριό προσφέρει ευκαιρίες για περιπατητικές εκδρομές, αλλά και το ίδιο το χωριό δίνει τη δυνατότητα για πιο ξεκούραστες δραστηριότητες. Στον αντίποδα, η πιο παρθένα περιοχή του Ασπροποτάμου προσφέρει άλλου είδους συγκινήσεις. Στα βορειοδυτικά των Τρικάλων, στα σύνορα σχεδόν Θεσσαλίας και Ηπείρου και στην καρδιά της νότιας Πίνδου, τα χωριά είναι πνιγμένα στα δέντρα, ενώ τα νερά των ποταμών κυλούν ανάμεσά τους.

Καλλιρρόη, Χαλίκι, Ανθούσα, Κατάφυτο· όλα τα χωριά βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 1.000. Λίγοι ξενώνες έχουν ανοίξει τα τελευταία χρόνια, οι οποίοι όμως είναι αρκετοί για να απολαύσετε τον φυσικό πλούτο της περιοχής, που είναι ενταγμένη στο δίκτυο Natura. Απάτητα βουνά, σπάνια είδη ζώων και φυτών, κελαρυστά νερά και πρωτόγνωρη ησυχία: αυτά είναι τα χωριά του Ασπροποτάμου.

ΔΙΑΜΟΝΗ

ΣΤΑ ΧΩΡΙΑ ΤΟΥ ΑΣΠΡΟΠΟΤΑΜΟΥ

Πύργος Μαντάνια (Καλλιρρόη, περιοχή «Τρία Ποτάμια», Τ/24320-87.351, www.mantania.gr). Το πρώτο ξενοδοχείο που άνοιξε στην περιοχή κρατάει και τα σκήπτρα της φιλόξενης και άνετης διαμονής. Δύο ξενώνες, το Αρχονταρίκι και το πρόσφατα ανακαινισμένο Χαγιάτι, έχουν 29 δωμάτια. Κάθε δωμάτιο είναι διαφορετικό, όλα έχουν όμως ιδιαίτερη ατμόσφαιρα με ζωγραφισμένους τοίχους και πατιναρισμένες οροφές. Υπάρχουν και δωμάτια που μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι 4 - 5 άτομα. Από 88 ευρώ το δίκλινο με πρωινό.
Αρχοντικό Βελούσι (Αθαμανία, Τ/24340-96.500, www.velousi.gr). Εντεκα άνετα δωμάτια με τζάκι. Εξαιρετική η σουίτα με μεγάλο καθιστικό και μπανιέρα με υδρομασάζ. Από 50 ευρώ το δίκλινο με πρωινό.
Αχελωίδες (Καλλιρρόη, Τ/24320-87.763, www.acheloideshotel.gr). Χειροποίητα χαλιά, αρχοντική ατμόσφαιρα και παραδοσιακή διακόσμηση κυριαρχούν στα 24 δωμάτια και στις 6 σουίτες. Στα συν η θέα στις επιβλητικές πλαγιές της Πίνδου. Από 90 ευρώ το δίκλινο με πρωινό.

ΕΛΑΤΗ

Αρχοντικό Τσιμπώνη (Τ/24340-71.422, www.arhontiko-tsimponi.gr). Δέκα δωμάτια και μία σουίτα με χνουδωτές λευκές φλοκάτες, γωνιακά τζάκια και υδρομασάζ. Το κτίριο είναι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από πέτρα και ξύλο. Από 50 ευρώ το δίκλινο με πρωινό.
Καταφύγιο (Τ/24340-71.886, www.katafigio.gr). Βρίσκεται μέσα στα έλατα, λίγο πιο ψηλά από το χωριό, και είναι ιδανικό για όσους θέλουν ησυχία και απομόνωση. Εχει 10 δωμάτια με τζάκι σε διάφορους χρωματισμούς. Από 50 ευρώ το δίκλινο με πρωινό.

ΦΑΓΗΤΟ

ΣΤΑ ΧΩΡΙΑ ΤΟΥ ΑΣΠΡΟΠΟΤΑΜΟΥ

• La Verliga (Χαλίκι, Τ/24320-87.274). Μένει ανοιχτό όλη μέρα για καφέ, μεζέ, γλυκό και ποτό. Το φαγητό του φτιάχνεται με ντόπια υλικά και κάθε μέρα σερβίρει ζεστές πίτες, μαγειρευτά, όπως γίδα βραστή, και κρεατικά της ώρας. Δοκιμάστε το πικάντικο χωριάτικο λουκάνικο και την πρασοτηγανιά.12 - 17 ευρώ το άτομο.
• Πύργος Μαντάνια (Καλλιρρόη, Τ/24320-87.351). Εντός του ξενώνα θα βρείτε ένα ατμοσφαιρικό εστιατόριο με παραδοσικά πιάτα: φασολάδα, λουκάνικα, χωριάτικες πίτες, κουνέλι στιφάδο και άλλα πιάτα με κυνήγι. 14 - 20 ευρώ το άτομο.

*Οι περισσότεροι ξενώνες της περιοχής διαθέτουν και εστιατόριο.

ΕΛΑΤΗ

Ανώγι (Τ/24340-71.761). Βρίσκεται 3 χιλιόμετρα έξω από την Ελάτη, στο δρόμο προς το Περτούλι. Θα φάτε εξαιρετική γίδα βραστή, αρνάκι στη γάστρα, χοιρινό με δαμάσκηνα και πολλά ορεκτικά, όπως μανιτάρια, χορτόπιτα σπιτική και γαλοτύρι που έρχεται σε πήλινο αφού ζεσταθεί. 12 - 17 ευρώ το άτομο.

TIP

Στην Ελάτη πιείτε μια ζεστή σοκολάτα στην Καφέ Αρκούδα (Τ/24340-71.010). Το τζαζ / ροκ μπαρ λειτουργεί 20 χρόνια τώρα και είναι ανοιχτό από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ.

ΑΠΟΣΤΑΣΕΙΣ

Ελάτη: 357 χλμ. από Αθήνα, 259 χλμ. από Θεσσαλονίκη. / Ασπροπόταμος: 417 χλμ. από Αθήνα, 244 χλμ. από Θεσσαλονίκη.

Πηγή: kathimerini.gr