Η ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ζεστή Πατατοσαλάτα

Δημοσίευση 28 Νοεμβρίου 2010, 10:04 / Ανανεώθηκε 27 Ιουνίου 2013, 14:55
Ζεστή Πατατοσαλάτα
Facebook Twitter Whatsapp

Ζεστή Πατατοσαλάτα

Υλικά: 10 μέτριες πατάτες, ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο, χυμό από 1 λεμόνι, 1 κουτ. Της σούπας μουστάρδα, 1 κουτ. Της σούπας κάπαρη, 1 πρέζα ρίγανη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και τις βράζουμε για 20 λεπτά για να μαλακώσουν. Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας στον κόφτη του μίξερ για να γίνουν κρέμα, χύνουμε το νερό που βράσαμε τις πατάτες και αφήνουμε ελάχιστο στον πάτο. Ρίχνουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε να πάει παντού.