To κουτούκι του Μιχάλη


Ο χώρος παραμένει λαϊκός και καθαρόαιμος, από άλλη εποχή θαρρείς, χάρη σε ένα «μωσαϊκό» από παλιακά υφαντά, κανάτια, μπουζούκια, ντέφια και κιθάρες, αλλά και παλιές φωτογραφίες του Καζαντζίδη και του Ζαμπέτα...

Ένα κλασικό κουτούκι με γλεντζέδικη προϊστορία στο Περιστέρι άλλαξε χέρια και κατάφερε να ξεφύγει από τα τετριμμένα. Ο Αντώνης Μυλωνάκης και η γυναίκα του Μαριάννα έχουν προσθέσει στα συνήθη κουτουκο-εδέσματα συνταγές από την Κρήτη, λίγες μεν αλλά αντιπροσωπευτικές και γευστικές. Εμείς διαλέξαμε καλτσούνια με μυζήθρα, σύγκλινο, λουκάνικο από το Καστέλι και σπιτική χανιώτικη κρεατότουρτα με λιγότερο αρνί κι ενισχυμένα τα τυριά (ανθότυρος και μαλάκα ), με ζύμη που θυμίζει τάρτα πασπαλισμένη με σουσάμι.

Ο χώρος παραμένει λαϊκός και καθαρόαιμος, από άλλη εποχή θαρρείς, χάρη σε ένα «μωσαϊκό» από παλιακά υφαντά, κανάτια, μπουζούκια, ντέφια και κιθάρες, αλλά και παλιές φωτογραφίες του Καζαντζίδη και του Ζαμπέτα. «Δεν την παλεύω μακριά σου», τραγουδούσε για συνοδεία ο Βασίλης Καρράς (εγγεγραμμένος σε CD ) μια σχετικά ήσυχη Πέμπτη βράδυ, την ώρα που φεύγαμε. η ορχήστρα διευρύνει το ρεπερτόριο τα παρασκευοσάββατα και τα κυριακάτικα μεσημέρια, ενώ τα γαρίφαλα δίνουν και παίρνουν. Λόγω καταγωγής, μάλιστα, προσφέρουν και μαρουβά. Τιμή: € 20-25

Αναπαύσεως 28 (προέκταση Τσαλδάρη ),  Περιστέρι, 2105777775

Πηγή: athensmagazine

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο