Εύκολη συνταγή για αφράτα, νηστίσιμα μηλοπιτάκια
Ποιος είπε ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να στερούμαστε τα γλυκά; Μετά την συνταγή για το νηστίσιμο κέικ-κόλαση, επανερχόμαστε με μια ακόμη γλυκιά, νηστίσιμη συνταγή που θα κερδίσει τις καρδιές μικρών και μεγάλων!
Ποιος είπε ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να στερούμαστε τα γλυκά; Μετά την συνταγή για το νηστίσιμο κέικ-κόλαση, επανερχόμαστε με μια ακόμη γλυκιά, νηστίσιμη συνταγή που θα κερδίσει τις καρδιές μικρών και μεγάλων!
Υλικά
για τη ζύμη
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 250 ml ελαιόλαδο
- 350 ml νερό
- 3 κουταλιές του γλυκού λευκό ξύδι
- 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλιές του γλυκού baking powder
για την γέμιση
- 5 μήλα της επιλογής σας
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
- 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα τριμμένη
- 1 φλιτζανάκι του καφέ τριμμένο φουντούκι
Εκτέλεση
Βἀλτε τον γάντζο ζύμης στο μίξερ σας και προσθέστε στη λεκάνη του όλα τα «στεγνά» υλικά της ζύμης. Αν δεν διαθέτετε μίξερ, ζυμώστε με το χέρι σας ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες.
Ανακατέψτε και, στη συνέχεια, σιγά σιγά προσθέστε τα υγρά. Αν έχετε μίξερ, η ταχύτητα πρέπει να είναι χαμηλή στην αρχή και μέτρια στη συνέχεια, μέχρι η ζύμη σας να δέσει και να απομακρυνθεί όλο το αλεύρι από τα πλάγια της λεκάνης
Αν κολλάει η ζύμη, προσθέστε λίγο παραπάνω αλεύρι κι αν είναι στεγνή παραπάνω νερό -πάντα σε μικρές ποσότητες.Μόλις η ζύμη σας γίνει ελαστική, αφήστε την μισή ώρα σε ένα μπολ, σκεπασμένη με μεμβράνη για να «ξεκουραστεί»
Τρίψτε τα μήλα μέσα σε ένα μπολ. Μετά προσθέστε τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μίγμα στην άκρη για μισή ώρα. Θα δείτε πως το μήλο θα βγάλει αρκετά υγρά αλλά δεν χρειάζεται να σας απασχολήσει -κρατήστε τα
Με έναν πλάστη ανοίξτε τη μισή ζύμη και με την βοήθεια ενός ποτηριού που έχει φαρδύ στόμιο, σχηματίστε κύκλους.Πάρτε έναν κύκλο στην παλάμη σας και στο κέντρο τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού γέμιση, την οποία θα έχετε στραγγίξει ελαφρώς πιέζοντας την γέμιση στην άκρη του μπολ προτού την τοποθετήσετε στο ζυμάρι.
Διπλώστε πρώτα τις δύο άκρες προς τη μέση και στη συνέχεια τις άλλες δύο για να δημιουργήσετε μια μπαλίτσα. Αναποδογυρίστε την πάνω σε ένα ταψί στο οποίο θα έχετε στρώσει με λαδόκολλα. Με ένα πινέλο, αλείψτε το κάθε μηλοπιτάκι με το ζουμί από τη γέμιση
Ψήστε για 12-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ή μέχρι να πάρουν τα μηλοπιτάκια σας ένα χρυσαφί χρώμα.
Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και πασπαλίστε τα με αρκετή ζάχαρη άχνη! Τα μηλοπιτάκια σας είναι έτοιμα!
modernmoms.gr
ολες οι ειδησεις
- Ο καιρός της Παρασκευής: Συννεφιές και μικρές πιθανότητες βροχής – Περιορισμένη ορατότητα τις πρώτες πρωινές ώρες
- Ρέθυμνο: Βρήκαν εκρηκτικά στο σπίτι χασισοκαλλιεργητή
- Θανατηφόρο τροχαίο στην Πάτρα: Βρέθηκαν στην κατοχή του δικυκλιστή κοκαΐνη και πάνω από €2.000
- Kυκλοφόρησε το πρώτο τρέιλερ της ταινίας «Atlas» με την Τζένιφερ Λόπεζ (Βίντεο)
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr