Κροκέτες τυριού Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής

2 αυγά
400 γρ. τριμμένο τυρί
πάπρικα
μοσχοκάρυδο
2 κ.τ.σ. φρυγανιά
λάδι για το τηγάνισμα

Αναμιγνύουμε καλά τα αυγά, το τυρί, τη φρυγανιά, το μοσχοκάρυδο και την πάπρικα.

Αφού έχει σχηματιστεί μια σφιχτή ζύμη πλάθουμε 30 μπαλάκια.

Ξεκινάμε να ψήνουμε τις κροκέτες στο τηγάνι, 5-6 τη φορά.

Διατηρούνται ζεστές στο φούρνο.



Πηγή: lovecooking.gr