Σαλάτα με φύκια wakame

Υλικά:

45 γρ. αποξηραμένα φυκια wakame
3 κ.σ. ξύδι ρυζιού
1 κ.σ. σησαμέλαιο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κ.γ. κουκουνάρια
1 κ.γ. μαύρο σουσάμι
4-5 τουφίτσες μαιντανού


Εκτέλεση:


  1. Μουλιάζουμε τα φύκια σε ένα μπώλ με ζεστό νερό για 10 λεπτά.
  2. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μπώλ.
  3. Ανακατεύουμε το σησαμέλαιο με το ρύζι ξυδιού και το ρίχνουμε πάνω από τα φύκια.
  4. Πιέζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μπώλ.
  5. Ανακατεύουμε και στο τέλος προσθέτουμε το κουκουνάρι, το μαύρο σουσάμι και μερικές τουφίτσες μαιντανού.


Πηγή: lovecooking.gr