Ψητά νεκταρίνια με φέτα Υλικά:

4 Νεκταρίνια κομμένα στα δύο χωρίς κουκούτσι
λίγο μαλακό βούτυρο για άλειμμα
1 φλιτζάνι τρίμμα φέτας
μαύρο πιπέρι


Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε το μπάρμπεκιου σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  2. Αλείφουμε τα νεκταρίνια με βούτυρο. 
  3. Ψήνουμε τα νεκταρίνια με το εσωτερικό προς τα κάτω μέχρι να εμφανισθούν τα σημάδια της σχάρας για 5 λεπτά περίπου. 
  4. Τα γυρνάμε. Βάζουμε πάνω στα νεκταρίνια την τριμμένη φέτα πασπαλίζουμε με πιπέρι, ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά και σερβίρουμε.


Πηγή: lovecooking.gr