Πρωινές τηγανήτες

Υλικά:

    1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2 κ.σ. ζάχαρη
    2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γ. αλάτι
    1 αβγό χτυπημένο καλά
    1 φλ. γάλα
    1 κσ. εκχύλισμα βανίλιας (υγρό)
    1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση:

    Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
    Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε από το μείγμα.
    Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να χρυσίσει το χρώμα τους και τότε γυρίζουμε κι από την άλλη πλευρά.
    Βγάζουμε και συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσει το μείγμα.
    Περιχύνουμε με κομματάκια μήλου και μέλι ή πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη.


Πηγή: lovecooking.gr