Σαλάτα από την Καμπανία
Υλικά:

1 τσιαπάτα (ψωμί) κομμένο σε μεγάλους κύβους
5 μεγάλες ντομάτες χοντροκομμένες σε κύβους
3 μπάλες buffalo mozzarella χοντροκομμένη σε κύβους
½ φλυτζάνι βασιλικός
8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
Λίγο αλάτι


Εκτέλεση:
  1. Βάζουμε το ψωμί σ' ένα μπολ για σαλάτες.
  2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το βασιλικό, τη μοτσαρέλα και το ελαιόλαδο.
  3. Αλατίζουμε ελαφρά και ανακατεύουμε.
  4. Ραντίζουμε με 2-3 κουταλιές μπαλσάμικο και σερβίρουμε αμέσως.
Πηγή: lovecooking.gr