Ψητές γλυκοπατάτες με πάπρικα στον φούρνο  
Υλικά  

4 γλυκοπατάτες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
3 κουταλάκια καπνιστή πάπρικα  

Εκτέλεση  

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180ο C.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λωρίδες.

Τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και τις ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.

Τις στρώνουμε σ' ένα ταψί και τις ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Ανακατεύουμε το αλάτι με την πάπρικα και πασπαλίζουμε τις πατάτες μας πριν τις σερβίρουμε.

Διάρκεια: 40 λεπτά

Μερίδες: 4

Πηγή: lovecooking.gr