Υλικά

  • 400 γρ ρύζι

  • 3 χρωματιστές πιπεριές
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • λίγο λάδι
  • 2-3 κ. σούπας σόγια σως
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

1. Βράζω το ρύζι.
2. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και κόβω τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια.
3. Τσιγαρίζω το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαραθούν και προσθέτω το ήδη βρασμένο ρύζι. Ρίχνω τη σόγια, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύω καλά.