Ρολάκια με αραβικές πίτες

Ρολάκια με αραβικές πίτες

Μια εύκολη συνταγή για να δημιουργήσουμε τις δικές μας αραβικές πίτες.

Υλικά

Για τη γέμιση

  • 4 αραβικές πίτες
  • Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κύβους ή φέτες καπνιστής γαλοπούλας
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • Πιπεριές χρωματιστές
  • Προαιρετικά μανιτάρια και καλαμπόκι

Για τη σάλτσα

  • 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  • 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
  • 1 ντομάτα κομμένη σε καβάκια
  • 300 γραμμάρια τυρί που λιώνει
  • Λίγο ξύδι και ρίγανη

Εκτέλεση

  1. Αν επιλέξουμε φιλέτο κοτόπουλου, το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι για περίπου 20 λεπτά.
  2. Σ’ ένα άλλο τηγανάκι τσιγαρίζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού μαζί με τις πιπεριές και τα μανιτάρια μέχρι να μαραθούν και στη συνέχεια προσθέτουμε και το κοτόπουλο.
  3. Για τη σάλτσα ανακατεύετε σε ένα μπολ το γιαούρτι μαζί με το τυρί κρέμα, τους κύβους ντομάτας, λίγο λάδι, ξύδι και ρίγανη.
  4. Ανοίγουμε τις πίτες, μοιράζουμε τη γέμιση, τη σάλτσα και λίγο τριμμένο τυρί σε καθεμία και σερβίρουμε.

Πηγή: kasmeria.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο