Πατάτες στο φούρνο με ντομάτα


Υλικά

  • 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 kg πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
  • 600 γρ. ντομάτες σε ροδέλες
  • 120 ml  ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι ή γραβιέρα τριμμένη
  • 1 κ.σ. βασιλικό κομμένο
  • 150 ml νερό

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό ταψί βάζετε τις ροδέλες κρεμμυδιού από επάνω τις πατάτες και τελευταίες τις ντομάτες. Ρίχνετε λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί. Επαναλαμβάνετε την διαδικασία στρωσίματος μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, τελειώνοντας με μία στρώση από ντομάτες, πατάτες που εναλλάσσονται. Ρίξτε το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί και ρίξτε λάδι και 100 ml νερό. Ψήνετε σε ζεστό φούρνο στους 200οC  για μία ώρα.

Πηγή: gastrotourismos.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο