Τυρόψωμο Πηλίου


Η συνταγή είναι παραδοσιακή για τυρόψωμο όπως το φτιάχνουν στην Πορταριά, στο Πήλιο! Νόστιμη φέτα με ζυμάρι αρωματισμένο με χυμό πορτοκαλιού το οποίο μπορείτε είτε να ψήσετε ως ενιαία πίτα στο φούρνο είτε να κόψετε σε κομματάκια και να τηγανίσετε!

Υλικά για 6 άτομα

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • λίγο αλάτι
  • 250 γρ. φέτα τριμμένη
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, αναμειγνύουμε σε λεκάνη το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη φέτα, τον χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός που θα είναι το μίγμα για το τυρόψωμο. Αλείφουμε ένα ταψί (No 30) με ελαιόλαδο και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε το τυρόψωμο για 40 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή: sidages.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο