Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια με 3 μπισκοτάκια πτι μπερ


Υλικά

  • μπισκότα πτι μπερ
  • γλάσο
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 1-2 κ.γ. λεμόνι
  • 2 ½ -3 κούπες άχνη ζάχαρη
  • καραμελάκια (smarties , κα)
  • χρωματιστή τρούφα
  • ζελεδάκια (αρκουδάκια, βατόμουρα, κα)

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια με το λεμόνι λίγο στο μίξερ, προσθέτουμε την άχνη και το χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα πρέπει να είναι τόσο σφιχτό ώστε να βγαίνει από τη λεπτή μύτη του κορνέ και να μην τρέχει. Ξεκινάμε γλασάροντας ένα-ένα τα μπισκοτάκια με το κορνέ και κολλάμε επάνω smarties, χρωματιστή τρούφα, και ότι άλλο θέλουμε.

Τα αφήνουμε να στεγνώσουν και μετά τα συναρμολογούμε βάζοντας με το κορνέ μπόλικο γλάσο στις εσωτερικές πλευρές (σαν κόλλα). Τα αφήνουμε να στεγνώσουν, να κολλήσουν και μετά μπορούμε να φτιάξουμε λεπτομέρειες σαν σταλακτίτες και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Δουλεύω πάνω σε λαδόκολλα για να μην λερώνω και τα αφήνω εκεί να στεγνώσουν.

Πηγή: gefsieleftherias.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο