Σάλτσα Αλφρέντο η νόστιμη


Υλικά  για 4 άτομα

  • 1/4 φλιτζανιού βούτυρο
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο
  • 1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και σιγά-σιγά προσθέτουμε την κρέμα μας, το τριμμένο σκόρδο και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε συνεχώς ενώ παράλληλα ζεσταίνουμε. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το βασιλικό.

Tips: Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα μπορείτε αντί για κρέμα να προσθέσετε γάλα εβαπορέ ή ακόμα και φρέσκο. Σαν παραλλαγή τυριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί γραβιέρα. Η σάλτσα είναι πανεύκολη και γρήγορη! Προτείνεται συνοδευτική σε κοτόπουλο ή μανιτάρια ή ζυμαρικά.

Πηγή: sidages.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο