Γεμιστές πιπεριές με μπέικον


Υλικά

  • 2 λωρίδες μπέικον, κομμένες στη μέση
  • 2 πιπεριές κέρατο, κομμένες κατά μήκος και καθαρισμένες από τους σπόρους
  • 4 κουταλάκια του γλυκού κίτρινο τυρί
  • 4 κουταλάκια του γλυκού τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον ελαφρώς. Το τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και το διατηρούμε ζεστό. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κίτρινο τυρί με το τυρί κρέμα. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα των τυριών και τυλίγουμε μία λωρίδα μπέικον γύρω από κάθε πιπεριά. Ψήνουμε τις γεμιστές πιπεριές για 20-25 λεπτά.

Καλή Όρεξη!

Πηγή: xs-recipes.com

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο