Πατάτες προβενσάλ

Πατάτες προβενσάλ

Κάποιοι μπορεί να κατηγορήσουν τις πατάτες για επαρχιωτισμό…

Υλικά

  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1½ κιλό μέτριες πατάτες
  • 5-6 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες
  • 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 600 γρ. Pummaro Ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψε τις πατάτες σε ροδέλες και βάλ’ τες σε ένα ταψάκι ή σε ένα πυρέξ (ό,τι έχεις εν πάση περιπτώσει) μαζί με το Pummaro το σκόρδο, το μαϊντανό, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.

Ψήσε τις πατάτες προβενσάλ σε μέτριο φούρνο για 45-60 λεπτά, ώστε να μαλακώσουν, και σέρβιρέ τες ζεστές, είτε σόλο είτε ως γαρνιτούρα σε αρνάκι φούρνου ή ψητό μοσχάρι.

Πηγή: cookoo

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο