Κέικ αλμυρό με ό,τι έχει το ψυγείο

Κέικ αλμυρό με ό,τι έχει το ψυγείο

Υλικά 

  • 4 αβγά
  • 3 κούπες αλεύρι
  • ¾ κούπας λάδι
  • 1 γιαούρτι 2%
  • 10 φέτες μπέικον ( ή γαλοπούλα , ή κοτόπουλο ή ανάμεικτα )
  • 1 κουταλιά της σούπας baking
  • 3 κούπες τυριά τριμμένα ( εγώ έβαλα , φέτα , παρμεζάνα, ρεγγάτο, γκούντα  )
  • Μέσα βάζεις ότι άλλο θες , εγώ έβαλα 4 λιαστές ντομάτες κομμένες ( μπορείς να βάλεις ελιά , πιπεριά κλπ)
  • Λίγη ρίγανη , λίγο θυμάρι ( μια πρεζούλα)
  • Ελάχιστο αλατάκι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ : Χτυπάς με το σύρμα τα αβγά , ρίχνεις το γιαούρτι , το λάδι , τα τυριά, το μπέικον, τις λιαστές ή ότι άλλο βάλεις , τα μυρωδικά.
Ανακατεύεις σε ένα άλλο μπολ το αλεύρι με το baking και το αλατάκι και τα ρίχνεις και αυτά στο μείγμα σιγά σιγά ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ή κουτάλι
Αλευρώνεις  και βουτυρώνεις τη φόρμα . Όταν το βάλεις στη φόρμα θα πασπαλίσεις από πάνω παρμεζάνα για να κάνει κρούστα .
Ψήνεις στους 180 για μία ώρα περίπου.

Πηγή: lovefood

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο