Τσιπούρα στο αλουμινόχαρτο

Τσιπούρα στο αλουμινόχαρτο

Υλικά

  • 2 τσιπούρες 500-600 γρ. η κάθε μία
  • 140 γρ. ελαιόλαδο
  • 80 γρ. χυμό λεμονιού
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 ψιλοκομμένο ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί

Εκτέλεση

Κατ' αρχάς φτιάξε λαδολέμονο ανακατεύοντας το λάδι και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό μπολάκι: με αυτό το λαδολέμονο θα αλείψεις κι από τις δύο πλευρές τις τσιπούρες, μετά θα τις αλατοπιπερώσεις και θα τις βάλεις σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο μαζί με τα κρεμμύδια, τη δάφνη και το μαϊντανό.

Από 'δω και πέρα τα πράγματα είναι απλά: τύλιξε τις τσιπούρες στο αλουμινόχαρτο και βάλ' τες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C. Για περίπου 40 λεπτά. Απλώς έχε στο νου σου να ανοίξεις κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια του ψησίματος το αλουμινόχαρτο και να αλείψεις τις τσιπούρες με το λευκό κρασί, και όλο θα πάνε καλά!

Πηγή: cookoo

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο