Πανεύκολες και πολύ νόστιμες αυγοτυροπιτούλες, για το πρωινό  ή για το απογευματινό σνακ.

Υλικά

  • 4 αυγά 
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 150 γρ. τυρί φέτα τριμμένο
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μπωλ.Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο το μίγμα με το πιρούνι, μέχρι να διαλυθεί το αλεύρι.Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε.Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι να ζεσταθεί, παίρνουμε το μίγμα με ένα κουτάλι και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.