Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε γλώσσα ψάρι με πιπεριές και λαχανικά στο φούρνο με λαδόκολλα, ένα πολύ εύκολο και νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια. Μπορείτε να προσθέσετε ταλαχανικά της επιλογής σας αλλά και μυρωδικά που θα δώσουν ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στο φαγητό. Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 4 φιλέτα γλώσσα ή άλλο ψάρι
  • 2 πιπεριές κομμένες
  • 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • 1 πατάτα κομμένη κύβους
  • 1 καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 4 κουτ.σούπας λευκό κρασί
  • Χυμός από λεμόνι
  • Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά. Σβήνουμε με κρασί και ανακατεύουμε

Σε τέσσερα κομμάτια λαδόκολλα στρώνουμε τα λαχανικά και από πάνω τοποθετούμε τα ψάρια. Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε σε πακέτο

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Σερβίρουμε με λεμόνι

Η γλώσσα με πιπεριές στο φούρνο με λαδόκολλα είναι έτοιμη

Tip:

Μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή και με άλλα παρόμοια ψάρια, ολόκληρα ή φιλέτα