Εξαιρετική τάρτα τυριών σε 15 λεπτά

Εξαιρετική τάρτα τυριών σε 15 λεπτά

Πολλές φορές εχουμε περισσεύματα από τυριά που δεν τα χρησιμοποιούμε και το πιο πιθανό είναι να τα πετάξουμε. Και όμως μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε και να φτιάξουμε μια πολύ ευκολη και πεντανόστιμη τάρτα. Χρησιμοποιήστε ότι τυρί εχετε!

Υλικά

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 11/2  φλ. διάφορα τυριά τριμμένα (έμενταλ, γραβιέρα, ένταμ, κασέρι)
  • 5 φέτες ζαμπόν κομμένο κομματάκια
  • 3/4φλ κρέμα γάλακτος
  • 3 αβγά μόνο τους κρόκους
  • Ελάχιστο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λίγο βούτυρο

Εκτέλεση

Βουτυρώστε μια πυρίμαχη κεραμική φόρμα τάρτας, στρώστε το φύλλο της σφολιάτας και τρυπήστε με ένα πιρούνι. Ρίξτε λίγο από τα τυριά πάνω στη ζύμη και χτυπήστε τους κρόκους των αβγών με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.

Τοποθετείστε σε διαδοχικές στρώσεις το ζαμπόν και τα τυριά, κόψτε την ζύμη που εξέχει, περιχύστε με το μείγμα των αβγών- κρέμας και ψήστε στους 200ο  C για 40-45΄.

Πηγή: ecoleft

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο