Ρώσσικη σαλάτα, τόσο κλασσική και τόσο αγαπημένη!

Ρώσσικη σαλάτα, τόσο κλασσική και τόσο αγαπημένη!

Υλικά

  • 4 πατάτες βρασμένες*
  • 3 καρότα βρασμένα*
  • 3 αγγουράκια τουρσί
  • 1/2 φλ. τσαγιού αρακάς βρασμένος*
  • 1-2 κ.σ. καπαρόμηλα
  • 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • λίγες σταγόνες ξίδι λευκό       

        * να μην είναι παραβρασμένα για να μην λιώσουν στο ανακάτεμα  

 Εκτέλεση

Σε ένα ευρύχωρο μπωλ  βάζουμε την βραστή πατάτα, το καρότο, τα αγγουράκια τουρσί  αφού τα κόψουμε σε κυβάκια μεγέθους ζαριού.

Προσθέτουμε τον αρακά, την κάπαρη, το αλάτι, το πιπέρι και μερικές σταγόνες ξίδι (όσο θέλουμε να ακούγεται). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για να καρυκευθούν ομοιογενώς

Κατόπιν προσθέτουμε και την μαγιονέζα και ανακατεύουμε με μαλακές κινήσεις για να μην λιώσουμε τα βρασμένα λαχανικά και να μην ‘’σπάσει’’ η μαγιονέζα και γίνει η σαλάτα νερουλή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο