Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας & μέλι

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας & μέλι

Ένα πανεύκολο κοτόπουλο με τέλεια γεύση. Είναι η επιλογή μου όταν δεν έχω πολύ χρόνο αλλά θέλω κάτι πιο ιδιαίτερο από τα κλασσικά. Οι γεύσεις δένουν μοναδικά μεταξύ τους δημιουργώντας ένα πεντανόστιμο ασιατικό πιάτο.

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας, μέλι και τζίντζερ. Μοναδικό…

Υλικά

  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 εκατοστού κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζανιού μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι σκούρο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 6-8 μπούτια κοτόπουλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
  • ψημένο σουσάμι
  • κομμένα σε φέτες πράσινα κρεμμύδια

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.

Βάζουμε το κοτόπουλο με την πέτσα προς τα πάνω μέσα σε ένα πυρέξ.Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε ελαφρά μαζί το σκόρδο, το τζίντζερ, το μέλι, την σάλτσα σόγιας και το ξίδι. Ρίχνουμε τη μαρινάρα πάνω από το κοτόπουλο ώστε να καλύψει όλα τα κομμάτι. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί εσωτερικά, 30-40 λεπτά. Στα μισά, περιστρέφουμε το ταψί και αλείφουμε την πέτσα με την σάλτσα του ταψιού. Όταν γίνει τραγανή η πέτσα και ψηθεί εσωτερικά, το βγάζουμε από τον φούρνο, το περιχύνουμε με το σησαμέλαιο και πασπαλίζουμε με ψημένο σουσάμι. 

Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια, εάν θέλουμε.

Πηγή: marymary

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο