Nόστιμα πιτσάκια στο ’’τσακ-μπαμ’’ με ντομάτα και τυρί

Nόστιμα πιτσάκια στο ’’τσακ-μπαμ’’ με ντομάτα και τυρί

Υλικά

  • 250 γραμμάρια αλεύρι 00
  • Μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 150 ml γάλα
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

για τη σάλτσα

σάλτσα ντομάτας
ρίγανη αλάτι
ελαιόλαδο
τυρί (μοτσαρέλα, προβολόνε κ.λπ.

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίξτε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, το λάδι και το γάλα. Ανακατέψτε καλά, μέχρι η ζύμη να μαζευτεί σε μπάλα και αφήσετε τη να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Σε ένα μπολ, βάλτε λίγη σάλτσα ντομάτας,  λίγο αλάτι, λάδι και ρίγανη και ανακατέψτε.

Όταν η ζύμη ξεκουραστεί αρχίστε να τη κόβετε σε μικρές μπάλες. Πάρτε ένα πλάστη και ανοίξτε τις μπάλες. Βάλτε λαδόκολλα σε ένα ταψί, τοποθετήστε τα πιτσάκια ρίχνοντας πάνω από το καθένα μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας και το τυρί της αρεσκείας σας.

Βάλτε τα πιτσάκια στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Πηγή: jenny

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο