Αυγόφετες στο φούρνο με κανέλα για πρωινό

 Αυγόφετες στο φούρνο με κανέλα για πρωινό

Ιδανικό για να συνοδέψεις το ζεστό καφέ σου ή για να ξετρελάνεις τα παιδιά σου, το εν λόγω επιδόρπιο θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο.

Υλικά

  •     ¼ φλιτζ. βούτυρο
  •     ¾ φλιτζ. ζάχαρη καστανή
  •     6 αβγά
  •     2 φλιτζ. γάλα
  •     1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  •     1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  •     ¼ φλιτζ. ζάχαρη καστανή
  •     ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  •     1 φραντζόλα γαλλικού τύπου ψωμί (μπριός)
  •     2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
  •     ¼ φλιτζ. καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση 

Λιώνουμε το ¼ φλιτζανιού βούτυρο και προσθέτουμε τα ¾ φλιτζανιού καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε το μείγμα στη βάση ενός πυρίμαχου ταψιού. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά, το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη.

Απλώνουμε μια στρώση φέτες ψωμιού στο ταψί και περιχύνουμε με  ½  από το μείγμα των αβγών. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη, κανέλα και καρύδια. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο μια πλευρά φέτας ψωμιού και απλώνουμε τη δεύτερη στρώση, με τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα πάνω.

Περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα του αβγού. Καλύπτουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πασπαλίζουμε τις αβγόφετες με ζάχαρη άχνη, κανέλα και καρύδια και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Πηγή: mati

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο