Σαλάτα αβοκάντο με μπλε τυρί Υλικά

•    5 φέτες μπέικον
•    2 φλιτζάνια μαρούλι κομμένο
•    1 αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
•    1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
•    1/4 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
•    2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπλε τυριού
•    Το χυμό από μισό λεμόνι
•    Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σόταρε ελαφρά το μπέικον σε αντικολλητικό σκεύος να γίνει τραγανό
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε το μαρούλι ψιλοκομμένο
Κόψε το αβοκάντο σε φέτες και ράντισέ το με λεμόνι
Συμπλήρωσε τη σαλάτα με τα κομμάτια αβοκάντο, τη ντομάτα και το κρεμμύδι
Πρόσθεσε από πάνω τα κυβάκια blue cheese
Ανακάτεψε καλά να πάει παντού η γεύση του τυριού