Αυγά γεμιστά με μπρικ Υλικά:

6 Αυγά βρασμένα
6 Κουταλιές του γλυκού Μπρίκ
1 χυμό lime
Λίγο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Φρέσκο πιπέρι

Eκτέλεση:

Παίρνουμε τα αυγά τα βρασμένα και τα καθαρίζουμε καλά. Κατόπιν τα κόβουμε στην μέση και αφαιρούμε το κροκάδι και κρατάμε το κουφάρι του αυγού για το τέλος. Σε ένα multi χτυπάμε τα κροκάδια μαζί με το χυμό από ένα lime και το φρέσκο πιπέρι. Στην συνέχεια παίρνουμε το ασπράδι και γεμίζουμε μέσα με τον χαβιάρι και με το κροκάδι και σερβίρουμε σε πιατέλα γαρνιρισμένο με μαϊντανό για να τα απολαύσουμε ευχάριστα με κρασί ή σαμπάνια ανάλογα με τις περιστάσεις.


Πηγή: ucook.gr