Μελένιοι βολβοί στο φούρνο Υλικά;

    * 1 μεγάλη γλυκοπατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια
    * 2 μέτρια γογγύλια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
    * 4 ραπανάκια κομμένα σε κυβάκια
    * 2 μέτρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα
    * 1/4 του φλιτζανιού μέλι
    * 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    * Αλάτι
    * 3 μικρά μακρόστενα κρεμμυδάκια κομμένα στη μέση
    * Μαγειρικό σπρέυ (ή λίγο έξτρα λάδι για το ταψί)


Εκτέλεση:

Προθέρμανε το φούρνο σους 280oC


Σε ένα μεγάλο πυρέξ ανακάταψε του βολβούς σου, μαζί με το ελαιόλαδο και το μέλι και φρόντισε να νοτίσουν όλοι με τα υγρά


Ψήσε για 30 με 35 λεπτά στο φούρνο. Θα δεις τα λαχανικά σου να μαλακώνουν και να παίρνουν ελαφρύ καστανό χρώμα


Φρόντισε να ανακατεύεις τα υλικά μέσα στο πυρέξ ανά 15 λεπτά


Πηγή: tlife.gr