Catalan bread 
Ισπανική συνταγή για δροσερά, νόστιμα και υγιεινά ορεκτικά 


Υλικά:

2-3 ώριμες ντομάτες
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
chilli ή tabasco
λάδι
πιπέρι
αλάτι
ζάχαρη
ρίγανη ή βασιλικός

Εκτέλεση:

Αφαιρώ τα σπόρια από τις ντομάτες Βάζω στο μούλτι τις ντομάτες, τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τα χτυπάω μέχρι να γίνουν χυλός. Προσθέτω λάδι, αλάτι,ζάχαρη πιπέρι, ρίγανη/βασιλικό και chilli/tabasco ανάλογα με τα γούστα. Τοποθετώ το μείγμα πάνω σε φέτες φρέσκο ψωμί ή παξιμαδάκια, περιχύνω με λίγες σταγόνες λάδι Λίγα μυστικά ακόμα Από πάνω μπορούμε να προσθέσουμε φέτα, τριμμένο τυρί ή extra πιπεριές και κρεμμύδι

Πηγή: syntagestispareas.gr