Τραγανά τσιπς παρµεζάνας  
Υλικά  
  • 1½ φλ. τσαγ. τριμμένη παρμεζάνα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.γλ. ρίγανη


Eκτέλεση:
 
1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου και στρώνουμε μία λαμαρίνα με λαδόκολλα.
2. Αφήνουμε κουταλιές από το μίγμα με απόσταση 4 εκατοστών μεταξύ τους. Με τα δάχτυλα πατάμε και πλαταίνουμε τα τσιπς παρμεζάνας (δίνουμε σχήμα στρογγυλό) και τα ψήνουμε για 4-5΄ μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να πιούν τα υγρά τους. Τα σερβίρουμε με διάφορα ντιπ ή σκέτα. Είναι, απλά, πειρασμός!



Πηγή: argiro.gr