Τον Βαγγέλη τον γνωρίσαμε πριν χρόνια, στον Τσοπανάκο. Πριν κάτι μήνες, έκανε το δικό του επαγγελματικό βήμα, τον «Μπούσουλα» στην πλατεία της Καισαριανής. Η πινακίδα, ήταν έκπληξη. Γράφει «τσιπουράδικο-μεζετζίδικο» και παραπέμπει στα ξακουστά μαγαζιά του Βόλου, ενώ ο Βαγγέλης κατάγεται από την Τήνο. Ωστόσο, ο «Μπούσουλας» θα μπορούσε να συναγωνιστεί και να ξεπεράσει τα αντίστοιχα τσιπουράδικα. Χταποδάκι στα κάρβουνα ασυναγώνιστο, σαγανάκια με θαλασσινά- οι πετροσωλήνες ήταν εντυπωσιακοί, γυαλιστερές και φρέσκο θράψαλο, σαλάχι, γαριδάκι Συμιακό, σουπιές και ότι μπορεί κανείς να φανταστεί. Το τσίπουρο, χύμα αλλά εκλεκτό- ήπιαμε από πέντε καραφάκια, το καθένα ερχόταν με τον μεζέ του, και φύγαμε νηφάλιοι- προσοχή, είμαστε… εκπαιδευμένοι. Τον Βαγγέλη, δεν τον είδαμε. Ξυπνάει αχάραγα για να πάει στην ψαραγορά.

Ο «Μπούσουλας» ανοίγει καθημερινά στις 11 το πρωί. Όταν έχει καλό καιρό, μπορείτε να καθίσετε και στα τραπεζάκια πάνω στην πλατεία. Μέση τιμή κατ' άτομο: 15 ευρώ με τσίπουρο. Εμείς που πίνουμε κάπως παραπάνω και δεν λέμε όχι σε κανένα μεζέ, πληρώσαμε 20 ευρώ και το βρήκαμε πολύ οικονομικό γι αυτά που καταναλώσαμε.

Διεύθυνση: Ηρ. Πολυτεχνείου 85-87, Καισαριανή, τηλ. 213 0043324

ΑΣΚ