H αλλαγή στο γενέθλιο πόστο του «Mamaca’s» είναι ριζική. Το δίδυμο Γαβαλάς-Μουρίκης μεταμόρφωσαν εντελώς το μέρος, παίζοντας με την έννοια του χαρτονιού, το οποίο δεσπόζει στο ντεκόρ και δίνει το όνομά του στο μαγαζί. Για να καταλάβετε, στο έμπα σάς περιμένει ένα ολόκληρο τζιπ σε φυσικό μέγεθος! Πάνω από την μπάρα κρέμονται χαρτονένιες βέσπες και πίσω τους, σαν σε βιβλιοθήκη, είναι τοποθετημένα σκεύη μαγειρικής κι εστίασης επίσης από χαρτόνι. Είναι σαφές ότι η διάθεση είναι ποπ, με όμορφη πολυχρωμία στα τραπέζια, τις καρέκλες και τους καναπέδες. Το σέρβις είναι προσεγμένο και γενναιόδωρο. παίρνεις, λ.χ., καφέ και σου έρχονται κέικ και κρουασάν σε μικρή μεταλλική τουρτιέρα.

Η πρώτη βερσιόν του μενού έχει συμπαθητικές προτάσεις, με καλύτερο όλων το ανάλαφρο κριθαρότο με παρμεζάνα και φιλετίνια μοσχαριού. Ενδιαφέροντα τα χοιρινά φιλετίνια με μέλι και σουσάμι, οι φτερούγες κοτόπουλου με γλυκιά σάλτσα τσίλι και οι πατάτες γεμιστές με σαφράν. Είναι ωραίο που χρησιμοποιούν σαλάτες για γαρνιτούρα, αλλά θα πρέπει τα φύλλα τους να είναι ένα-ένα νοτισμένα με ντρέσινγκ, αλλιώς δεν λένε.

Εντυπωσιακά σερβιρισμένα και καλοβαλμένα τα γλυκά αν κρίνω από τη μους λεμονιού με φράουλα και μπισκότο αμυγδάλου αλλά και την κρέμα λευκής σοκολάτας. 

Τριπτολέμου & Περσεφόνης, Γκάζι, 2103450202. Τιμή: € 18-22.

Πηγή: athinorama.gr
TAGS