Το "Cookounari" με τον cool χαρακτήρα δεν αλλάζει, ακόμη κι αν στα τραπέζια του κάθονται μεγάλες προσωπικότητες...

Στην ομώνυμη σαλάτα του μαγαζιού τα ζουμερά χτένια κοντράρονται σ’ ένα πετυχημένο «mazy montagna» με τραγανιστή πανσέτα και αφομοιώνουν με φυσικότητα το εξαντρίκ ντρέσινγκ φράουλας.

Οι τραγανοί χορτοκεφτέδες της συνδυάζουν μια νεο-παραδοσιακή σύμμειξη από βλίτα, ντομάτα και ξίδι, ό,τι πρέπει για την εποχή. Σ

Τη ρωμαϊκή amatriciana ζητήστε την πικάντικη, αν θέλετε να νιώσετε μεγεθυσμένη τη ζωντάνια των αρωμάτων της. Σίγουρα, όμως, να παραγγείλετε homemade ραβιόλι γεμισμένο με γαρίδα και μυρωδικά· τη γλυκιά θαλασσινή του γεύση τη χρωστάει σε μια σάλτσα μπισκ που φτιάχνεται από τα κεφάλια των γαρίδων.

Δοκιμάστε μαρινάτο γαύρο ή σαρδέλα ψητή, χορτοκεφτέδες, παπαρδέλες με ραγού από λαγό και αμύγδαλα, φρέσκα ζυμαρικά capellaci με γέμιση αγκινάρας, pasta meze maniche και pasta με θαλασσινά.

Το σοκολατένιο κέικ με ζεστή σάλτσα σοκολάτας, marshmallow και παγωτό βανίλια με αλμυρή καραμέλα ή η κρεμ μπριλέ με γεύση εσπρέσο θα αποδειχθούν ωραίοι πειρασμοί, αργά, την ώρα του ρεμβασμού.

Ο εσωτερικός χώρος θυμίζει μικρή γκαλερί με έργα που ξεχωρίζουν από τις γήινες αποχρώσεις που τα περιβάλλουν. Έξω αρκετά τραπεζάκια κυκλώνουν το σιντριβάνι δημιουργώντας περιβάλλον για χαλάρωση. Λόγω θέσης και στυλ, θα δείτε αρκετές παρέες που να προέρχονται από το χώρο των γραμμάτων, της πολιτικής και των τεχνών.

Αν δυσκολευτείτε, αναζητήστε αυτήν την πλατεία και ως "Τσακπίνη" που είναι το πρότερο όνομά της.

Συνοδέψτε το φαγητό σα με υπέροχο ικαριώτικο κρασί, και απίστευτο ικαριώτικο αγουρέλαιο.

Ν. Ερυθραία, Πλατεία 28ης Οκτωβρίου, Τηλ. 210 8002025