Στον off Broadway Γέρακα, ο χαλαρωτικός μοντερνισμός του χώρου του «Vale Vole» (Μιαούλη 59, 2106619980) εκφράζεται, εκτός από την ιδιαίτερη λευκή κατασκευή στη βεράντα, αντί τοίχου και ταβανιού, μέσα από τη λιτή επίπλωση στους τόνους του μπεζ και του καφέ. οι ξύλινες γλάστρες και οι ελιές βάζουν στην «εξίσωση» και λίγο πράσινο.

Και αν η σκηνογραφία ήδη αλλάζει τα δεδομένα στην περιοχή, η κλεισμένη με γυαλί,open kitchen έχει τη δική της ιδιαιτερότητα να δειγματίσει. Η κολεξιόν έχει, ανάμεσα σε άλλα, γαρίδες σχάρας σε coleslaw, με ψητή πιπερίτσα και γλυκιά σάλτσα τσίλι, ριζότο με γλυκιά κολοκύθα, καλαμπόκι, σαφράν και μασκαρπόνε ή για τους κρεατολάτρες ταλιάτα με ρόκα, παρμεζάνα και παλαιωμένο βαλσάμικο. Τις εντυπώσεις μας θα σας τις πούμε με περισσότερες λεπτομέρειες σε επόμενο τεύχος.