Γεύσεις από Τοσκάνη, il Buco



Το εστιατόριο il Buco βρίσκεται στην περιοχή του Ψυρρή και συγκεκριμένα στον τρίτο όροφο ενός όμορφου νεοκλασικού κτηρίου του 1900. Minimal, βασισμένο στην αιώνια αντίθεση άσπρου-μαύρου, με μοναδικές καρέκλες από τα παλαιοπωλεία της περιοχής και πρωτότυπα φωτιστικά, κερδίζει πόντους χάρη στο designάτο προφίλ του.

Όσο για την κουζίνα του; Εστιάζει στις απλές, ιταλικές γεύσεις από επιλεγμένα υλικά που έρχονται από την Τοσκάνη. Δοκιμάστε μπρουσκέτες ανάμεικτες, μελιτζάνες με λιωμένη παρμεζάνα, involtini di Prosciutto (μπουρεκάκια με κολοκύθι, προσούτο και μοτσαρέλα), bresaola με ρόκα, παρμεζάνα και λάδι τρούφας, καρμπονάρα, saltimbocca alla Romana (φιλετάκια μόσχου με προσούτο και φασκόμηλο) και σουβλάκια σολομού με ροζ πιπέρι.
Στο ισόγειο λειτουργεί το ομώνυμο delicatessen, από όπου μπορείτε να προμηθευτείτε χειροποίητη pasta, σάλτσες, μανιτάρια, μπισκότα και πολλά άλλα εκλεκτά προΪόντα. Στα plus η ενημερωμένη, πλην μικρή κάβα με ετικέτες από τον ελληνικό και ξένο αμπελώνα.

Προάστιο:Κέντρο
Περιοχή:Ψυρρή
Διεύθυνση:Σαρρή 18 & Σαχτούρη 2
Τηλέφωνο:210 3219388
Είδος:Restaurants
Κουζίνα:Ιταλική
Ώρες λειτουργίας:Τρίτη-Σάββατο από τις 20:00, Κυριακή 13:00-20:00, Δευτέρα κλειστά.
Ελάχιστη τιμή:30€

Πηγή: 4menu

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο