To Sushi Bar ενηλικιώνεται!


Από τον Μάρτιο του 1996 και τη δημιουργία του πρώτου «The Sushi Βar» που άνοιξαν οι Βαγγέλης Τσιόδουλος και Νίκος Γαυγιωτάκης, επιθυμώντας να συστήσουν το σούσι στο αθηναϊκό κοινό, πέρασαν 18 χρόνια! Γοητευμένοι από την ιαπωνική κουλτούρα αλλά και γνώστες (με master στη Θαλάσσια Βιολογία στις Η.Π.Α) της εστίασης μάς έφεραν σε επαφή με πρωτότυπες γεύσεις.

Το «ιστορικό» εκείνο sushi bar της Πλατείας Βαρνάβα, ακολούθησαν τρία ακόμα εστιατόρια (Γλυφάδα, Ν. Ψυχικό, Π. Φάληρο), με μίνιμαλ ατμόσφαιρα και με ανοιχτή κουζίνα. Ασιάτες sushi masters φιλετάρουν και παρασκευάζουν, μπροστά μας, με τις παραδοσιακές μεθόδους, τα φιλέτα ολόφρεσκων ψαριών (nigiri και sashimi) καθώς και τα δημοφιλή ρολά (maki rolls).

Αριστη γνώση της ιαπωνικής κουζίνας, εξαιρετική ποιότητα πρώτων υλών, σωστοί συνδυασμοί αυθεντικών υλικών και φιλόξενη διάθεση, ανέδειξαν την αλυσίδα στην προτίμηση των Αθηναίων.

Sushi Bar
Παγκράτι Πλ. Βαρνάβα, Τηλ.: 210 7524354, 210 7564964
Ν. Ψυχικό, Γ. Βλάχου 38, Τηλ.: 210 6729333-4
Π. Φάληρο, Άτλαντος 1, Τηλ.: 210 9802111, 210 980221

Πηγή: thecookbook

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο