Στις πηγές του Ασπροποτάμου – Αχελώου στην Πίνδο ...ο ξενώνας «Πύργος Μαντανια» στις 21 και 22 Μαΐου διοργανώνει ένα διήμερο κυνηγητό άγριας τρούφας, των υπόγειων στρογγυλόμορφων μανιταριών γνωστών από την ελληνική αρχαιότητα.

Για τον Πλίνιο οι τρούφες ήταν «η τροφή των Θεών», για τον Κικέρωνα »κόρες της γης» και για τον Πορφύριο «τα θαύματα».

Η τρούφα γνωστή και ως Ύδνα είναι το πιο γνωστό και αρωματικό μανιτάρι σε ολόκληρο τον κόσμο. Πλούσια σε πρωτεΐνες θεωρείται το φυτικό κρέας ενώ σε κάθε εποχή τη συνιστούσαν σαν τρόφιμο αφροδιασιακό.


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ


ΠΡΩΤΗ ΗΜΕΡΑ 

20.00-22.00 Προβολή, ενημέρωση για τα μανιτάρια ΡΟΒΟΛΗ,ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΡΟΥΦΑ
22.00-24.00 παραδοσιακό ασπροποταμίτικο γεύμα


ΔΕΥΤΕΡΗ ΗΜΕΡΑ

08.30-09.30 πρωινό με γεύσεις από τα ορεινά Τρίκαλα
09.30-13.30 αναζήτηση, φωτογράφηση  με τα σκυλιά της τρούφας στο δάσος με έμπειρο οδηγό βουνού
                 
14.00-16.00 ελληνική κουζίνα με άγρια τρούφα .
18.30-20.30 επίσκεψη στο μουσείο και το κελλάρι του ξενοδοχείου όπου θα δοκιμάσετε παλιές θεσσαλικές ποικιλίες κρασιών και τσίπουρου μαζί με ντόπια τυριά
                 


Πύργος Μαντάνια

Ο Πύργος Μαντάνια δεσπόζει στην περιοχή του Ασπροποτάμου και πήρε το όνομά του από ένα μαντάνι που υπήρχε στη συγκεκριμένη τοποθεσία.
Ένα συγκρότημα παραδοσιακών χτισμάτων με τεχνοτροπία μοναδική που σέβεται το χώρο, γίνεται ένα μ' αυτόν, επαναφέρει μνήμες, δημιουργεί παραστάσεις και προσφέρει τη δυνατότητα στους επισκέπτες του να ζήσουν για λίγες μέρες το δικό τους μύθο στη δική τους "πέρα χώρα".
Η κατασκευή του έχει γίνει με λαξευτή πέτρα πελεκημένη στο χέρι, με τον ίδιο τρόπο που χτίστηκαν την περίοδο 1771-1820 τα γνωστά πετρόχτιστα αρχοντικά της περιοχής του Ασπροποτάμου. Η σκεπή είναι και αυτή φτιαγμένη με πλάκα και πελεκήτη σε σχέδιο λέπι, όπως τα παλιά καλά χρόνια. Ζωγράφοι και συντηρητές έργων τέχνης έχουν επιμεληθεί τους χρωματισμούς των τοίχων και τις ξύλινες οροφές, με τη χρήση πεπαλαιωμένων τενχικών.

ΤΗΛ.ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ.2432087600-243208351-6974025655 ΤΗΛΕΟΜΟΙΟΤΥΠΟ.2432087743
IΣΤΟΣΕΛΙΔΑ.www.mantania.gr   ΗΛ.ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ  [email protected]