"Πόρτες’’, στο Φάρο

"Πόρτες’’, στο Φάρο

Επαγγελματικές συναντήσεις, οικογενειακά γεύματα, ραντεβού για καφέ ή ποτό. Ακριβώς στη γωνία της αγοράς, το ολοήμερο μαγαζί του Θάνου Πετμεζά είναι ό,τι χρειάζεται ένας πόλος έλξης ετερόκλητου κοινού όπως είναι ο Φάρος Ψυχικού.       

Η καλύτερη ώρα: Εδώ κάθε ώρα έχει τη χάρη της. Από τις πρώτες πρωινές για καφέ μέχρι τις μεταμεσονύκτιες για κοκτέιλ και ωραίες μουσικές.    

Η πρωτοτυπία: Η συνύπαρξη πολλών διαφορετικών γεύσεων στο ίδιο μενού. Κουζίνα κατά βάση μεσογειακή στην οποία παίζουν όμως ασιατικά ακόμα και αμερικάνικα πιάτα.    

Προτείνω: Tα ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με γιαπωνέζικη σάλτσα γιακιτόρι και τα μεξικάνικα τσιμιτσάνγκας (ρολά τορτίγιας) γεμιστά με τρίχρωμες πιπεριές και τυριά. Τη χορταστική σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, μανιτάρια, σύκα και καρύδια και το ωραία χυλωμένο ριζότο με τις γαρίδες και τα φρέσκα κολοκυθάκια. Την αφράτη σαρλότ με σαβαγιάρ, πλούσια σοκολατένια κρέμα και φουντούκια και τους ζεστούς φρεσκοψημένους σβίγγους (η ελληνική εκδοχή των σου) με γλυκό βύσσινο και παγωτό καιμάκι.          

Σχόλιο: Λένε ότι το γλυκό μπορεί να φτιάξει ή να χαλάσει ολόκληρο το γεύμα. Εδώ τα επιδόρπια σβήνουν την όποια αστοχία μπορεί να προηγήθηκε κλέβοντας καρδιές. Ευχάριστη έκπληξη, το ατμοσφαιρικό μπαρ με δέντρα και φυτά που δίνουν την αίσθηση εσωτερικής βεράντας αν και ο χώρος του εστιατορίου θα χρειαζόταν λίγο περισσότερο φως και χρώμα.  

 

Πηγή: alatikaipiperi

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο