’’Rincon Mexicano’’, φαγητό από τα χεράκια της Ινές!

’’Rincon Mexicano’’, φαγητό από τα χεράκια της Ινές!

Αν έχετε ταξιδέψει στη Λατινική Αμερική θα μεταφερθείτε απευθείας στα όσα είδατε και ζήσατε εκεί, με το που θα περάσετε την είσοδο του Rincon Mexicano.

Δεν είναι μόνο το φαγητό που ακολουθεί τις γνήσιες γεύσεις της περιοχής, αλλά στο μαγαζί αυτό μπορείτε να μάθετε πράγματα για την ισπανική και λατινοαμερικάνικη κουλτούρα, αλλά και την αντίσοιχη κοινότητα της Αθήνας. Οπότε είτε είστε περίεργοι να δοκιμάσετε το μεξικάνικο φαγητό, είτε θέλετε να εξασκήσετε τα ισπανικά σας το Rincon Mexicano είναι το μέρος για να πάτε! Είναι το ιδανικό μαγαζί για ένα -σχετικά- ήσυχο αλλά σίγουρα σπιτικό -μεξικάνικο- φαγητό τις καθημερινές, αλλά και για να βγείτε με μεγάλη παρέα.

Η διακόσμηση είναι αποκλειστικά μεξικάνικη, τα χρώματα ζεστά και γεμάτα, όπως ακριβώς περιμένετε. Οι πελάτες είναι κυρίως νεαροί, στις παρέες των οποίων όμως θα βρείτε και μεγαλύτερους, που δίνουν μια πιο  γήινη αίσθηση στο χώρο.

Το φαγητό είναι ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΟ, όχι πρόχειρο, όχι αμερικανοποποιημένο μεξικάνικο και όχι σαν μεξικάνικο. Είναι φαγητό όπως θα το τρώγατε σε σπίτι στην πόλη του Μεξικό.

Τα συστατικά εισάγονται απευθείας από το Μεξικό και το αποτέλεσμα είναι χορταστικό και νοστιμότατο! Τα πιάτα δεν έρχονται σε σας με κάποια ιδιαίτερη διακόσμηση ή εμφάνιση καθώς η προσοχή δίνεται κυρίως στη γεύση. Το μενού περιλαμβάνει οπωσδήποτε ένα παραδοσιακό Mole Poblano: κρέας μαγειρευτό με παραδοσιακή σάλτσα από σοκολάτα που του δίνει μια γλυκιά γεύση και ξηρούς καρπούς που το κάνουν πλούσιο, tamales de Elote, φύλλα μπανάνας με γέμιση κοτόπουλο και φυσικά burritos για χορτοφάγους και μη.

Η Ινές επιβεβαιώνει αυό το μύθο που θέλει την Ελλάδα να είναι ακαταμάχητη και ξελογιάστρα και πολλοί άντρες και γυναίκες έχουν αφήσει τις όμορφες πατρίδες τους για να ακολουθήσουν τον έρωτά τους στη χώρα μας. Άλλοτε οι έρωτες περνούν, άλλοτε ριζώνουν, γίνονται οικογένειες, παιδιά με την αγάπη να παραμένει ζωντανή.

Μετά από 20 χρόνια στην Ελλάδα η Ινές, μεγάλωσε το γιο της, έμαθε να μαγειρεύει ελληνικό φαγητό για την οικογένεια, άρχισε να ασχολείται με τη μεξικάνικη κουζίνα μέσω της πρεσβείας τους, και ένα φιλικό διαγωνισμό στη λατινική κοινότητα της Αθήνας. Καθώς οι μεξικάνικες λιχουδιές που προσφέρονταν στις γιορτές της πρεσβείας έφευγαν σαν …ζεστά μπουρίτος, η Ινές είχε πρόταση να διοργανώσει μια εβδομάδα μεξικάνικης κουζίνας στο ξενοδοχείο St. George Lycabettus.

Στη συνέχεια αποφάσισε να μάθει περισσότερα για την κουζίνα της χώρας της από τους φίλους και την οικογένειά της και δύο χρόνια αργότερα αποφάσισε να ανοίξει το Rincon Mexicano με τη βοήθεια του γιου της. Η ιδέα ήταν να ανοίξει ένα ζεστό αυθεντικό μαγαζί, στέκι για όλους ανεξάρτητα από το πού προέρχονται και με πολύ προσιτές τιμές. Και είναι σίγουρο ότι τα κατάφερε πολύ καλά. Τιμή κατ’ άτομο €7- €12 (εξαρτάται από το πόσο πεινασμένοι είστε και πόσο θέλετε να πιείτε)

Ώρες Λειτουργίας: Τρίτη-Κυριακή 14.00- 24.00  Δευτέρα κλειστά

Διεύθυνση: Δημητρακοπούλου 5, ΜακρυγιάννηΤηλέφωνο: 211 4054659

Πηγή: gourmed.

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο