Το San Paolo Grill μας επαναφέρει στην παραδοσιακή αξία του καλού ψητού. Η διακόσμηση του χώρου δεν παραπέμπει σε γκριλ κατάσταση. Καλόγουστη η σάλα, μοντέρνα, λιτή, σε γκρι αποχρώσεις, που σε συνδυασμό με το ξύλινο στοιχείο, χαρίζει ένα στυλ που αποπνέει το ανδρικό γούστο. Στους τοίχους ξεχωρίζουν οι arty τοιχογραφίες του καλλιτέχνη Λάιμερ. Στον μικρό κήπο, οι λεμονιές κι οι νεραντζιές, ακόμη και το εξωτικό μπαμπού, χαρίζουν μια αίσθηση εξοχής και ηρεμίας.

 

Το φιλόξενο προσωπικό ενισχύει τον ζεστό κι ευχάριστο χαρακτήρα του μαγαζιού. Η κάρτα δεν είναι φλύαρη. Έχει προτάσεις σε ορεκτικά, σαλάτες και κυρίως πιάτα που βγαίνουν από το γκριλ.

 

Αρχή με ωραιότατα τυροπιτάκια Κρήτης, με εξαιρετικό χειροποίητο φύλλο και γέμιση ξινομυζήθρα και φρέσκο ανθότυρο. Τρώγονται ευχάριστα όπως και τα ανάλαφρα πιτάκια Καισαρείας με παστουρμά ντομάτα, πιπεριά και κασέρι. Τα ψητά λαχανικά, το κολοκύθι, η μελιτζάνα, τα μανιτάρια, είναι τραγανά, ωραία ψημένα στη σχάρα και διακριτικά αρωματισμένα με pesto. Ήδη, από τα πρώτα πιάτα αντιλαμβάνεσαι ότι υπάρχει καλό χέρι στην κουζίνα.

 

Από τις σαλάτες, το πλιγούρι ήταν σκέτη απόλαυση. Ελάχιστα ζεματισμένο, σερβιρισμένο πάνω σε φύλλα γαλλικής σαλάτας, ενισχυμένο με ντοματίνια, δροσερό γιαούρτι κι ευχάριστη σος μαϊντανού.

 

Ο χειροποίητος γύρος από χοιρινό, μοσχάρι και αρνί που προσγειώνεται στο τραπέζι πάνω σε ξύλινο πλατό σπάει τα ρουθούνια πριν σε κερδίσει με τη γεύση του. Είναι ωραία καρυκευμένος με διάφορα μυρωδικά, τραγανός απέξω και ζουμερός από μέσα. Συνοδεύεται από πιτούλες αφράτες και ξεροψημένες, ντομάτα αρτυμένη με χοντρό αλάτι, αληθινές τηγανητές πατάτες κι ένα ανάλαφρο δροσερό τζατζί- κι με αγγούρι και καρότο. Ένα εξαιρετικό πιάτο που δεν θα με εξέπληττε αν γίνει το φετίχ του μαγαζιού.

Περικλέους 11, Ν. Ψυχικό, 210 6773339


Πηγή: athinorama.gr