Το εστιατόριο «Ark» και το Αθηνόραμα φέρνουν 11 βραβευμένα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας από όλη την Ελλάδα στην Αθήνα. Μετά από 8 επιτυχημένες γαστρονομικές εκδηλώσεις, το «Symposio at Ark» προχωράει σιγά σιγά προς το καλοκαίρι και συνεχίζει τις καθιερωμένες, πλέον, Πέμπτες του με το βραβευμένο «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω» από το Λιτόχωρο. Ο Ανδρέας Γάβρης, σεφ του εστιατορίου θα βρίσκεται στο Ark στις 17 Μαΐου στις 21.00 για να μας μαγειρέψει ένα πεντανόστιμο μενού 4ων πιάτων.  

Κλείστε τραπέζι online στο symposioatark.gr και απόλαυσε το εμβληματικό μενού από το «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω», γνώριστε από κοντά τον σεφ  και μάθετε τα πάντα για την κουζίνα του, με την παρέα γευσιγνώστη/δημοσιογράφου από το αθηνόραμα. Τιμή ανά άτομο: 38€ | Τηλέφωνο επικοινωνίας ark:  2108948882

Το μενού 

To καλωσόρισμα του σεφ

  • Φασολάδα βελουτέ
  • γαύρος μαρινάτος με δυόσμο, πολίτικη σαλάτα, αφρός γαύρου

Ορεκτικό

  • Φακές με καβουρμά Θράκης και πιπεριά Φλωρίνης, σορμπέ πορτοκάλι, λάδι μαϊντανού

Κυρίως

  • Γίδα βραστή με καρότο και μπούκοβο και τραχανά σε ζωμό γίδας, βούτυρο αρωματισμένο με πάπρικα, δαντέλα γραβιέρας

Επιδόρπιο

  • Φρούτα ζεστά σε σιρόπι Μαυροδάφνης με μπαχαρικά