Έντεκα σεφ από έντεκα βραβευμένα εστιατόρια έφερε κοντά μας η διοργάνωση Symposio @ Ark, ένα μίνι γαστρονομικό φεστιβάλ που σκοπό είχε να μας γνωρίσει ανθρώπους και γεύσεις από όλη την  Ελλάδα. Με πρωτοβουλία των ανθρώπων του βραβευμένου Ark και του περιοδικού Αθηνόραμα, ένα πανόραμα γεύσεων από όλη την Ελλάδα ξεδιπλώθηκε τις Πέμπτες στη Γλυφάδα, φέρνοντας στο φως το ταλέντο, τη δημιουργικότητα αλλά και τις πρώτες ύλες από κάθε σημείο της χώρας.

Η τελευταία συνάντηση της σεζόν θα πραγματοποιηθεί στις 7 Ιουνίου με προσκεκλημένο τον Άγγελο Ναουμίδη του εστιατορίου Ναουμίδης στο Αμύνταιο. Ο σεφ και οι συνεργάτες θα μας προσφέρουν ένα άκρως καλοκαιρινό μενού τεσσάρων πιάτων ενώ ένας γευσιγνώστης / δημοσιογράφος από το δυναμικό του Αθηνοράματος θα μας «ξεναγήσει» στις διαφορετικές αποχρώσεις της παλέτας του Ναουμίδη.

Το μενού που θα απολαύσουμε
To καλωσόρισμα του σεφ
Γαρίδα τεμπούρα

Ορεκτικό 
Κυδώνι ψητό στο φούρνο γεμιστό με μείγμα 4ων τυριών

Κυρίως 
Άγρια ποταμίσια πέστροφα με βελουτέ μπρόκολο

Επιδόρπιο 
Λαγγίτα με σιροπιαστή κολοκύθα

Το εστιατόριο Ναουμίδης από το Αμύνταιο στο Symposio @ Ark, Γρ. Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, 7Ιουνίου, ώρα 21:00. Κ όστος συμμετοχής: 40 € / άτομο. Για πληροφορίες και κρατήσεις: τηλ. 210 8948882, 210 7450100, www.ark-glyfada.gr, www.athinorama.gr, www.symposioatark.gr